CRUJIENTE DE NARANJA CON MANGO
BY PATELLE

Prepara esta deliciosa receta en casa, sigue en vivo la transmisión por Instagram en punto de las 5:00 p.m.

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Ingredientes:

20gr de mantequilla sin sal
100gr de azúcar granulada
40gr de harina de trigo (cernida)
12gr harina de almendras
Ralladura de ½ limón amarillo
35ml jugo de naranja

Para la crema pastelera:

1 taza de leche
1/6 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de maizena
3 yemas
1 cdita de extracto de vainilla
2 mangos fríos (mételos al refrigerador)

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POKE TUNA con el Chef Emmanuel Fernández

de Acuarima Brasa & Huerto

Prepara esta deliciosa receta en casa, sigue en vivo la transmisión por Instagram el martes en punto de las 12:00 p.m.

Ingredientes:

100gr de atún crudo

15gr de cebolla picada

15grs de pepino picado

15grs de jitomate picado

15grs de chile picado

15gr de jicama picada

Cilantro picado

Pisca de Ajonjolí

100ml de salsa de soya

50ml de jugo de limón

50ml de aceite de ajonjolí

Ingredientes para la vinagreta:

100ml de jugo de naranja

100gr de mostaza

5gr de ajo

70ml Aceite de oliva

5gr de pimienta

20ml de jugo de limón

20gr alcachofa (encurtida)

100ml de salsa de soya

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